O processo de metabolismo bioquímica converte alimentos em energia que é usada para fornecer combustível para nossas células.
O que é metabolismo?
Metabolismo refere-se a processos físicos e químicos que ocorrem no corpo que nos mantém funcionando normalmente para continuarmos vivos, tais como a respiração, a circulação sanguínea e a função do nervo.
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Para realizar estes processos, nosso corpo converte a energia dos alimentos que comemos.
Produtos químicos em nosso sistema digestivo quebram alimentos em combustível, que é utilizado imediatamente ou armazenado nos tecidos do corpo.
A energia que gasta mais de um dia para sobreviver é chamada de taxa metabólica basal ou de repouso. Embora você não possa controlar o seu metabolismo, isso pode ser estimulado durante o exercício.
Como funciona o metabolismo?
Hormônios e o sistema nervoso controlam nosso metabolismo. Quando consumimos alimentos, enzimas digestivas quebram carboidratos, gorduras e proteínas em um formulário que o corpo pode usar para crescimento ou energia.
Durante o metabolismo, duas atividades ocorrem ao mesmo tempo – o edifício acima dos tecidos do corpo e armazenamento de energia, ou o anabolismo e o catabolismo. O metabolismo humano é um ato de equilíbrio destes processos:
Anabolismo – o processo pelo qual a energia é utilizada para apoiar o crescimento de novas células e para manter os tecidos do nosso corpo, a energia é armazenada como gordura.
Catabolismo – processo de liberação da energia, onde grandes moléculas de nossos alimentos, como carboidratos, gorduras e proteínas, são quebradas para moléculas menores para fornecer energia imediata para o corpo.
Esta energia fornece combustível para processos como o aquecimento do corpo e permite que os músculos se movem.
TMB é a taxa em que seu corpo queima energia.
Em certa medida seu TMB é determinada geneticamente, mas também pode ser afetado por determinados problemas de saúde e atividade física.
Quando você se exercita você queima mais energia. Estar fisicamente apto também aumenta seu TMB, porque quanto mais músculo e menos gordura temos, maior nossa taxa metabólica.
Outros fatores que influenciam o nosso TMB incluem:
Idade – conforme envelhecemos nossos corpos tendem a ganhar gordura e perder músculo, então nosso TMB diminui.
Tamanho do corpo – adultos maiores têm uma maior TMB.
Crescimento – lactentes e crianças têm uma maior demanda de energia.
Sexo – os homens geralmente têm um metabolismo acelerado mais rápido do que as mulheres devido à maior massa de músculo.
Temperatura – temperaturas altas ou baixas exigem queimar mais combustível.
Dieta – durante a dieta excessiva nosso TMB diminui para conservar energia.
Drogas – certas drogas tais como a cafeína, podem aumentar a TMB.
Distúrbios Metabólicos
Distúrbios metabólicos são geralmente classificados de acordo com o tipo de alimento que não pode ser quebrado para baixo corretamente.
PKU ou fenilcetonúria é o diagnóstico mais comum e ocorre quando o corpo não pode converter fenilalanina em tirosina.
Galactosaemia é quando o corpo é incapaz de converter a galactose de carboidratos em glicose.
Quando devidamente tratado e gerido com um plano de dieta rigoroso, pessoas com distúrbios metabólicos progredirão para levar uma vida normal.
Distúrbios hormonais também podem levar a problemas metabólicos. Eles são normalmente associados com a tireoide – glândula responsável pela liberação de hormônios que regulam muitos processos metabólicos.
Transtornos comuns incluem:
Hipotireoidismo: quando a taxa metabólica diminui devido a uma tiroide hipoativa.
Hipotireoidismo: quando a taxa metabólica diminui devido a uma tiroide hipoativa.
Hipertireoidismo: quando a taxa metabólica aumenta devido a uma tireoide hiperativa
Café da Manhã
Opção 1: 02 torradas integrais, 01 col chá de mel, 01 xícara de chá verde
Opção 2: 01 copo de suco de maçã e banana, 01 fatia de pão integral, 01 col sobremesa de queijo cottage
Opção 3: 01 pote de iogurte desnatado, 01 col sopa de quinoa em focos, 01 pera
Opção 4: 01 unid de pão sírio, 01fatia de queijo Minas, 01 copo de suco verde
Lanche da Manhã
Opção 1: 1 copo de suco de melão com couve
Opção 2: 1 copo de chá-mate gelado, 1 banana-prata com canela
Opção 3: 1 maçã
Opção 4: 1 copo de suco de morango com 01 col sopa farelo de trigo
Almoço
Opção 1: pires de salada de alface, agrião, berinjela e tomate, 02 col sopa de arroz integral com espinafre, 01 filé de peixe assado
Opção 2: 01 prato de sobremesa de salada de trigo com tomate, 02 col sopa de arroz integral, 01 filé de frango grelhado ao molho de manjericão, 02 col sopa de couve refogada
Opção 3: 01 pires de salada de brócolis e tomate, 01 posta de atum assado, 01 fatia de torta de queijo branco e tomate
Opção 4: 01 pires de salada de repolho, tomate e beterraba ralada, 02 col sopa de purê de batata, 01 filé de salmão grelhado
Café da Tarde
Opção 1: 01 copo de água de coco
Opção 2: 01 copo de suco de melão
Opção 3: 01 taça de gelatina diet
Opção 4: 03 cookies integrais
Jantar
Opção 1: 1 sanduíche de pão integral com peito de peru, 1 copo de suco de uva integral
Opção 2: 1 prato de sobremesa de salada de cenouras e rúcula, 2 colheres de berinjela ao forno com ricota
Opção 3: Salada verde à vontade, 01 unid de pão sírio integral, 01 fatia de bife bovino grelhado
Opção 4: 1 prato de sobremesa de beterraba ralada com grãos de trigo, 1/2 unidade de abobrinha recheada com ricota, 2 colheres de vagem refogada melancia
Ceia
Opção 1: 01 xícara de chá de hortelã
Opção 2: 01 copo de leite de soja light
Opção 3: 02 ameixas vermelhas
Opção 4: 1 banana assada com mel
A Perda de Peso: a Falta de Recursos é um Obstáculo
Baixa renda seria um obstáculo para a luta contra o excesso de peso e obesidade, de acordo com um estudo Quebec.
As recomendações nacionais sobre maneiras de perder peso pode ser muito distante das preocupações de pessoas que estão lutando para sobreviver.
Exercício, beber água e reduzir o consumo de gordura e açúcar estão entre as mudanças de hábitos que as pessoas com rendimentos médios ou altos estão dispostos a seguir, de acordo com pesquisa de cientistas canadenses.
Os menos abastados seria optar por pílulas de dieta, que podem ter um efeito negativo de longo prazo sobre a saúde.
Resultados Imediatos
No entanto, é aqueles que vivem abaixo da linha de pobreza, que são mais propensos a ter excesso de peso ou obesidade.
No geral, nossos resultados sugerem uma preferência por métodos que fornecem a sensação de resultados imediatos, mas não funcionam em longo prazo e acabam sendo prejudiciais.
Cada Regime com os Mesmos Resultados
Seja qual for o plano para segui-lo. Pode desviar a citação de Alfred de Musset para se adaptar à tendência dos planos.
A sobrecarga de programas de perda de peso que vão e vêm no mercado de dieta nos fazem perder a cabeça.
Para escolher o que é melhor para mim, um estudo publicado no JAMA tranquiliza-nos um pouco. Conclui-se que todos os planos são iguais em termos de objetivo perda de peso, desde que seja grave seguir o método.
Perseverança = Eficiência
A equação parece lógica, e tem o mérito de nos deixar escolher para testar o plano que parece ser o mais simples em comparação com o nosso estilo de vida e os nossos velhos hábitos alimentares.
Estes são os especialistas canadenses da Universidade McMaster em Ontário e do Hospital para Crianças Doentes Research Institute, em Toronto, que nos trazeem esta notícia encorajadora.
Eles são baseados em uma análise de dados sobre 7286 pessoas no plano.
Informações não Calculadas
Os resultados mostram que após doze meses, todos os participantes regulares perderam uma média de 7 quilos.
O trabalho é reconfortante para o público, pois não há necessidade de adaptar uma abordagem personalizada para perder peso. Os vários esquemas propostos parecem fazer os mesmos benefícios de emagrecimento, conclui o estudo.
A verdadeira questão é quanto de tempo você pode manter uma dieta a sério.
É lamentável que os pesquisadores não estejam interessados em outros marcados de saúde, tais como as diferenças de nível de colesterol entre os participantes ou deficiências em vitaminas e nutrientes.
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